万亿预制菜市场，中科易德赋能兴昶未来食品数智化升级

随着城市生活节奏加快，越来越多的职场人员缺乏足够的时间和精力去备餐和烹饪，预制菜成为了更多职场人的选择，另外疫情的影响，也让预制菜消费需求快速增长。

据艾媒咨询，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计2022年市场规模达4196亿元，并有望在2023年突破5100亿元。

随着我国预制菜相关企业注册量快速增长，各地、各部门纷纷推出预制菜利好政策，积极引导和推动预制菜产业健康发展。

广东省政府发布《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》提出，通过政府指导，构建预制菜质量安全监管规范体系，逐步制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准，形成具有大湾区特色的预制菜产业标准体系，积极引导预制菜行业自律有序发展。

随着政策的出台，广东省预制菜产业迎来了巨大的发展机遇，肇庆、湛江、韶关等多市抢跑。

就韶关而言，韶关市曲江区成立首个预制菜省级产业园，产业园已形成以沐和、薪界为上游核心的预制菜初级农产品生产加工企业，以星河、星安、犇牛、兴昶、恒胜为中游核心的预制菜生产商，以亚北为下游核心的冷链物流、品牌销售经营主体，集群式发展的全产业链体系。

市场一片繁荣的背后，存在着多个行业痛点。比如，一些企业生产不规范，菜品出现食品安全问题；企业管理体制存在漏洞、社会责任的缺失，监管的不完善；企业的仓储物流体系及冷链运输技术不完善；资金链容易断裂等。

如何控制产品质量、如何实时追踪物流，让消费者买得放心、吃得安心，成为行业关注的焦点。

对此，深耕预制菜领域多年的广东兴昶未来食品科技有限公司（以下简称：兴昶未来食品）与专注于区块链溯源和数据智能的高科技企业中科易德公司签订合作。

中科易德将依据预制菜行业发展的特性与技术趋势，基于“区块链溯源+工业互联网应用技术”，帮助兴昶未来食品建立从产、研、供、销、财等产品全生命周期溯源管理质量控制体系，打造行业领先智慧工厂标杆，最终实现生产数智化，为企业实现降本增效，引领预制菜行业的发展。 

 从“菜篮子”到“菜盘子”，预制菜是连接现代农业与现代食品产业的重要一环，也是促进乡村振兴与培育新兴产业及新经济增长点的重要产业。

中科易德作为区块链溯源和数据智能领先的新一代信息技术服务商，致力于为客户提供一物一码全流程溯源的一体化解决方案、食药品安全监管、数据智能、区块链综合服务等产品服务，未来将整合工业互联网、大数据、人工智能、区块链等新一代信息技术赋能预制菜产业与企业，促进技术与预制菜产业的深度融合与发展。